Vi bruker cookies for å gi deg den beste brukeropplevelsen på nett. Ved å bruke vår nettside, samtykker du til vår bruk av cookies i henhold til vår personvernpolicy. LES MER

Close

Oppskrifter

Brokkolisuppe toppet med røkelaks og sitronkrutonger

Prøv vår friske brokkolisuppe med røkelaks og sitronkrutonger. En proteinrik middag som er rask å lage! I oppskriften brukes Nutridrink Vanilje som gir suppen ekstra god smak. Vel bekomme! 

 

Antall porsjoner: 2
Forberedelsestid: 30min
Ingredienser: 
gul løk
½
fedd hvitløk
1
smør eller flytende margarin
1 ss
hvitvin
½ dl
hønsebuljong (3 dl vann + 1 ss kyllingkraft eller ½ hønsebuljong- terning)
3 dl
fryst brokkoli
350 gram
kremfløte
1 dl
Nutridrink Protein vanilje
2 dl
fersk/fryst hakket persille
1 dl
strimlet røkt laks
100 gram
krutonger
1 dl
økologisk sitron (skallet)
1
noen dråper olivenolje/rapsolje
-
salt
-
hvit pepper
-
ev. fersk persille til garnering
-
Fremgangsmåte: 
  1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Fres løken lett i en kasserolle uten å brune den. Tilsett hvitvin og la det småkoke i minutt.
  2. Bland i hønse- buljong, brokkoli og kremfløte. La det småkoke under lokk i 7 minutter.
  3. Sitronskall og bland det sammen med krutongene og noen dråper olivenolje. Sett til siden.
  4. Ta kasserollen av stekeplaten og hell i Nutridrink Protein vanilje og hakket persille. Bland suppen rett i kasserollen med en stavmikser. Ha på salt og pepper.
  5. Hell opp i og pynt med strimlet røkt laks og sitronkrutonger.
Del

Kjenner du igjen situasjonen?

Tror du at du eller noen du kjenner kunne hatt godt av å få optimalisert næringsinntaket? Snakk med apoteket ditt eller helsepersonell for videre veiledning.